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素食有助改善體質　教你如何吃出健康

現代人吃素，已經不像從前一樣，單純為了宗教的理由，而更多的因素是為了獲得身體的健康。國人的素食花樣比較多，有純素、奶素、蛋奶素、禪食、部分素食等。根據研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較適合素食... 詳全文

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素食是最優質的飲食

素食對健康大有好處！ 康乃爾大學營養研究專家及營養生物化學系榮譽教授──Dr. T. Collin Campbell指出，其實只要吃素就可以預防大多數的文明病，如癌症、心血管疾病或因退化所導致的各種疾... 詳全文

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地中海飲食的靈魂人物—橄欖油

地中海飲食         地中海四周的國家，包括歐洲的希臘、西班牙、義大利、法國等地居民罹患心臟病及癌症罹患率都很低，經過... 詳全文

白皙皮膚是許多現代女性費盡心思追求的終極目標，中醫師認為，從飲食著手，才能真正由內到外徹底改善。中醫師建議可以吃紅棗、枸杞子、黃耆等藥材做成的藥膳，因為紅棗在中醫認為是性溫味甘的藥材，歸脾胃經，能補中... 詳全文

根據調查，20%學童以及45%的女性上班族不吃早餐，小朋友起床太晚來不及吃，現代女性怕胖，早午餐合併在一起，都是不太建議的。大家都知道吃早餐的重要性，但常見的早餐如漢堡、蛋餅、飯團以及三明治營養比例可... 詳全文

一名五十多歲男性近三年來，只要稍微走一段路，兩側臀部、大腿及小腿肌肉就會緊繃痠痛，遍訪名醫都沒效，日前因右小腿受傷，傷口一個多月無法癒合，被轉介到周邊血管科，發現他的兩側足部脈搏相當微弱，證實血管阻塞... 詳全文

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補鈣新概念

根據衛生署建議每日攝取鈣質的上限是2500毫克，你吃足了嗎？ 繼碳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣之後，又一新興的鈣質∼「蔬菜鈣」上市囉！ 經由甜菜發酵過後的乳酸與石灰乳所組成的蔬菜鈣，主要的成... 詳全文

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玩作菜小遊戲算不算殺生？

玩作菜小遊戲算不算殺生？這是一個很有趣的問題，當你在遊戲裡烹調肉類時，有傷害到家畜嗎？就技術面來說，在遊戲中殺雞殺豬當然不算殺生，但還是會讓部份的人覺得不舒服。 儘管如此，請暫時拋開排斥的心裡，試玩... 詳全文

 　　可別以為「睡眠呼吸中止症」是中年胖男人的專利，小朋友也可能罹患「兒童期睡眠呼吸中止症」！一名小二男學生身體瘦瘦的，晚上睡覺卻鼾聲不斷，上課經常打瞌睡，到院檢查發現，原來是扁桃腺腫大造成... 詳全文

素食有助改善體質　教你如何吃出健康【營養師群 / 臺安醫院 - 營養課】 現代人吃素，已經不像從前一樣，單純為了宗教的理由，而更多的因素是為了獲得身體的健康。國人的素食花樣比較多，有純素、奶素、蛋奶... 詳全文