選擇純素飲食並不意味著你可以不必回收或攜帶可重複使用的水瓶，但它確實具有顯著的環境優勢。2018年，牛津大學的一項研究宣稱，選擇純素飲食是個人可以減少其環境足跡的「最大方式」...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【炸舞菇】

【材料】
舞菇 1株、大和芋(磨成泥) 300g、青海苔 20g、麵包粉 5大匙、炸油 適量

【作法】
1. 將舞菇分成6等分。
2. 將大和芋和青海苔混合備用。
3. 將步驟1的舞菇裹上大量的步驟2，再裹上麵包粉後，以180℃的油炸至呈金黃色即可盛在食器上。美乃醬中依據個人喜好加入芹菜末或蘋果末，拌勻做成沾醬，食用時沾著吃。

※本食譜載自《小牧食堂的精進料理天然食材．無五辛．無蛋．無乳製品》 ，作者 藤井小牧

【新增餐廳】

• 悟也素麵食(中苗店)
  台中市大甲區 黎明路72-1號
• 歐棒咖啡(金典綠園道店)
  台中市西區 健行路1049號
• 斐得蔬食 熱浪來襲(金典綠園道店)
  台中市西區 健行路1049號3樓
• 斐得蔬食(秀泰站前店)
  台中市東區 南京路66號3樓(秀泰站前店S2館3樓)
• 純素煮義
  台北市大安區 和平東路三段308巷7號
• 湯姆大蔬素食料理(成功店)
  台北市大安區 敦化南路二段120號
• ?麻涼麵
  屏東縣屏東市 開封街15巷11號
• 悟也素麵食(南興店)
  苗栗縣苑裡鎮 南興路97-1號
• 植橪．和食
  高雄市鼓山區 美術東二路59號
• 斐得蔬食 熱浪來襲(義享天地店)
  高雄市鼓山區 大順一路115號7樓(高雄義享百貨7樓)
• 萬德福素食滷味炸物
  高雄市旗山區 延平一路585號
• 萬德福素食火鍋(鳳山店)
  高雄市鳳山區 澄清路127號
• 養身元氣屋
  雲林縣斗六市 雲林路二段446號
• 湯姆大蔬素食料理(土城店)
  新北市土城區 延吉街215號
• 俊嘉麵線
  新北市新莊區 福樂街114號
• ?市素食
  新北市新莊區 中平路6巷40號