Vegan巧克力市場正在蓬勃發展中！Vegan巧克力不使用乳脂、乳清、酪蛋白和乳固體等乳製品，無任何動物的成分。與普通巧克力相比，含有更少的脂肪和膽固醇。根據ResearchAndMarkets出版的研究報告指出，2027 年全球Vegan巧克力市場規模預計將達到 10 億美元，並在預測期內以 12.3% 的複合增長率增長。

Vegan巧克力市場由成熟發展國家興起

成熟發展國家開始興起Vegan飲食文化，也帶動Vegan巧克力市場。根據地區，巧克力市場分為北美、歐洲、亞太地區和拉丁美洲、中東和非洲。北美在 2020 年為最大的收入份額，預計在預測期內將實現顯著增長，不斷增長的素食人口將推動該地區的市場增長。亞洲是世界上人口稠密的大陸，對世界各地的飲食文化產生積極影響，預計亞太地區將在預測期內見證利潤豐厚的增長機會。

Vegan巧克力市場新冠疫情後將恢復增長

Vegan巧克力的類型則以巧克力磚、巧克力薯片、巧克力盒、巧克力杯為主要市場。雖然近兩年COVID-19 大流行稍微影響巧克力的銷量(人們大多儲存生活必需品為主)，但對消費者來說巧克力仍屬於安慰和享受的食品，透過電子網路平台維持巧克力的銷售，等度過封鎖其後巧克力市場仍可恢復。同時千禧一代和工作人口正在高度轉為Vegan飲食，這些都有助於Vegan巧克力市場的增長。