有鑑於國內素食人口逐年提升，加上近年蔬食觀念的興起，漢來飯店首次與佛光山合作，於佛陀紀念館入口「禮敬大廳」規劃全新概念蔬食館，提倡天然環保，訴求養生健康！
座落於高雄繁華商業中心的漢來大飯店，素以享譽國際的美食及服務品質聞名，而今蔬食更躋身其中，帶領新式健康風潮。對此，漢來大飯店餐飲事業部執行副總林淑婷表示，新增設的蔬食概念館，訴求天然、原味、環保、慢食及自然養生的概念，結合廣東與上海菜系，加上開放式廚房現做點心，提供熱騰騰的美味蔬食。
漢來蔬食概念館，預計將於12月25日與佛光山佛陀紀念館同步開幕啟用。此外，蔬食館旁亦附設烘焙坊及咖啡蔬果吧，強調自製、環保、健康，令未來想品嘗蔬食的民眾，多了全新選擇。